For en tid siden sad jeg og kiggede i et gammelt Alt for damerne blad og fandt en opskrift på disse lækre kokos makroner.
Selvfølgelig skulle de afprøves.
Og jeg siger jer bare "de er gode" Bedre end bagerens :-)
Kokosmakroner 15-20 stk.
200 g kokosmel
50 g smeltet smør.
165 g kondenseret mælk - i dåse.
2 æg
1 tsk økologisk revet limeskal.
100 g smeltet chokolade.
50 g kokosmel til pynt.
Rør kokosmel, smør, kondenseret mælk, æg og lime sammen.
Form små toppe med 2 skeer og sæt dem på en bageplade.
Bages i 10-15 min ved 180 grader.
Afkøles og dyppes i smeltet chokolade og drysses med kokos
*Gitte*